Petit boucan

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Description

Le Petit Boucan est un affiné 100% végétal. La méthode de fabrication est la même que celle du fromage traditionnel à l’exception que le lait est remplacé par des noix de cajou. Il passe plusieurs semaines en cave de vieillissement pour s’affiner et ainsi obtenir une croûte fleurie et un intérieur crémeux. L’emballage en cellulose de bois est 100% compostable. Ingrédients : Noix de Cajou, eau filtrée, sel, ferments.

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