Ingrédients
- Gigot d'agneau, avec os - 3 1/2 à 4 livres.
- Huile d'olive - 1/2 tasse.
- Romarin ou origan frais, émincé - 2 cuillères à soupe.
- Sel - 1 cuillère à soupe.
- Poivre - 2 cuillères à café.
- Pommes de terre, pelées et coupées en quartiers - 2 livres.
- Jus de citron - 1/3 tasse.
- Eau - 1 tasse.