Ingrédients de base de la vinaigrette à la gelée de poivre

Vinaigrette à la gelée de poivrons rouges

• ⅓ tasse de vinaigre de vin rouge.
• ¼ tasse d'huile d'olive ou d'huile végétale.
• 3 cuillères à soupe de gelée de poivron rouge.
• 1 petite échalote (1-2 cuillères à soupe), émincée.
• 1 cuillère à café de moutarde moulue sur pierre.
• ¼ cuillère à café de sel.
• ¼ cuillère à café de poivre noir moulu frais.