Ingrédients

  1. Une courge musquée de 1 1/2 livre, pelée et coupée en dés de 3/4 po.
  2. 3 pommes Fuji, pelées et coupées en dés de 3/4 po.
  3. 1 cuillère à soupe de sauge hachée.
  4. 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge.
  5. Sel.
  6. Poivre fraîchement moulu.
  7. 6 cuisses de poulet entières (3 livres)
  8. 2 cuillères à soupe de beurre non salé, tranché finement.