Pour suivre le régime de jus de céleri, vous êtes censé boire 16 onces (475 ml) de jus de céleri chaque matin à jeun - et 24 à 32 onces (710 à 945 ml) si vous souffrez d'une maladie chronique. Vous reprenez ensuite une alimentation saine pour le reste de la journée, bien que les détails ne soient pas mentionnés.