Goût: Les grillades au charbon offrent un bon goût et une saveur de fumée. Certaines personnes disent que la nourriture d'un gril à gaz n'a tout simplement pas aussi bon goût. Coût: Les barbecues au charbon sont généralement moins chers que le gaz et le charbon de bois est largement disponible. Polyvalence: certains grils à charbon peuvent également & zones de cuisson indirectes.