Ingrédients de la soupe aux boulettes de poulet et orzo

Ingrédients

1. 1 tasse d'orzo.
2. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
3. 1 grosse gousse d'ail, hachée très finement.
4. 6 tasses de bouillon de poulet faible en sodium.
5. 1 livre de saucisse de poulet fraîche, comme l'italien sucré, les boyaux jetés et la viande roulée en vingt boulettes de viande de 1 pouce.
6. Sel casher et poivre noir fraîchement moulu.