Potpie de poulet aux haricots verts et ingrédients de la courge

Potpie de poulet aux haricots verts et courge

• Garniture de pâte feuilletée.
• 4 cuillères à soupe beurre.
• 1 gros oignon.
• 5 carottes moyennes.
• 6 cuillères à soupe farine tout usage.
• 1 c. vin blanc sec.
• estragon séché.
• Gros sel et poivre moulu.