Ingrédients des concombres écrasés à l'huile de chili

Ingrédients

• 2 gros concombres anglais, lavés.
• 1,5 cuillère à café de sel casher.
• 4 cuillères à café de vinaigre de riz ou de vinaigre noir chinois.
• 1 cuillère à café d'ail râpé en pâte.
• 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sodium.
• 2 cuillères à café d'huile de sésame grillé.
• 1 cuillère à café de sucre non raffiné.
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées.