sauce au beurre de coriandre pour steak

Pour faire le beurre à la coriandre et à l'ail pour le steak:

1. Hachez 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche.
2. Émincer 2 gousses d'ail.
3. Mélanger 1/2 bâton de beurre ramolli avec l'ail et la coriandre.
4. Ensuite, roulez le mélange en forme de bûche et enveloppez-le dans une pellicule plastique.
5. Réfrigérez-le jusqu'à ce que vous en ayez besoin pendant la cuisson du steak.