Ingrédients

  • Tout déselectionner.
  • 8 fines tranches de pancetta.
  • 8 tranches de brioche d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
  • 4 onces de cheddar blanc fort, tranché finement (recommandé: ferme)
  • 1 grosse tomate traditionnelle, coupée en 4 tranches.
  • Sel casher et poivre noir fraîchement concassé.
  • 3 cuillères à soupe de beurre, température ambiante.