Biscotti à la semoule de maïs avec ingrédients canneberges et pistaches

Ingrédients

• 1 1/4 tasse de farine tout usage.
• 1 1/4 tasse de semoule de maïs jaune.
• 1/2 cuillère à café de levure chimique.
• 1/2 cuillère à café de gros sel.
• 6 cuillères à soupe de beurre non salé, température ambiante.
• 1 tasse de sucre.
• 2 gros œufs.
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron finement râpé.