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Dirty chai est une boisson expresso populaire servie dans les cafés. Il consiste en un verre d'espresso mélangé à un "thé chai" épicé (ou masala chai). Il est généralement fait avec un concentré de chai ou du thé, du lait cuit à la vapeur et un seul verre d'espresso, et le résultat est un croisement entre un latte ordinaire et un thé chai latte..
