manger les couleurs de l'arc-en-ciel

Bien que vous n'ayez pas besoin de tout savoir par mémoire, il est utile de savoir pourquoi la variété est la clé. Pourquoi manger les couleurs de l'arc-en-ciel: le rouge (pommes rouges, pastèque, fraises, raisins rouges, framboises, betteraves, pommes de terre rouges, radis) - sont colorés par un pigment végétal naturel appelé «lycopène» ou «anthocyanes».