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Porc
Ingrédients Tamales de porc frit

Ingrédients Tamales de porc frit

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Louise Garnier

Tamales de porc frit

10 piments guajillo.
8 c. eau chaude.
10 gousses d'ail.
2 boîtes de piments chipotle en sauce adobo.
1 cuillère à café.
cannelle.
origan séché.
3 lb d'épaule de porc entière désossée (voir note)

Chaux

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