recette de sauce spaghetti aux légumes du jardin

Ingrédients

1. 1/4 tasse d'huile d'olive.
2. 1 tasse d'oignon, haché grossièrement.
3. 6 gousses d'ail émincées.
4. 1 tasse de carottes, hachées grossièrement.
5. 1 tasse de poivron vert, haché grossièrement.
6. 1 tasse de courge d'été jaune, tranchée finement et coupée en quartiers.
7. 10 tasses de tomates, lavées et coupées en morceaux.
8. 1 cuillère à soupe de sel.