Ingrédients
- 900 ml de crème épaissie.
- 1 tasse (330g) de dulce de leche (ou autre sauce au caramel)
- 250g de crème sure.
- 1/3 tasse (40 g) de sucre à glacer, tamisé.
- 800g de gâteau au pain d'épices (ou autre gâteau acheté)
- 90 ml de marsala ou de brandy.
- 1½ cuillère à café de cannelle.
- 200g de biscuits au pain d'épices (ou gingernut), émiettés.