sauce blanche sans gluten

Temps de cuisson:

1. Dans une casserole à fond épais, chauffer le beurre ou l'huile et incorporer la farine au fouet jusqu'à ce qu'un roux lisse se forme.
2. Continuez à remuer le roux et laissez mijoter (ne pas trop cuire ni brûler). Verser le lait ou le bouillon et porter à ébullition et laisser épaissir. ...
3. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, du poivre de Cayenne, du paprika ou des piments jalapenos sautés. Prendre plaisir.