haricots verts et pommes de terre grillés

Ingrédients

1. 2 tasses de pommes de terre rouges non pelées, coupées en quartiers.
2. 1 ½ tasse de haricots verts frais parés.
3. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à usage divisé.
4. 2 cuillères à café d'assaisonnement citron et poivre.
5. 2 cuillères à soupe d'échalote ou d'oignon doux en dés.
6. 2 gousses d'ail émincées.
7. 4 cuillères à soupe de beurre.
8. sel et poivre au goût.