- Lorsque vous achetez des asperges, recherchez des lances vert vif ou teintées de violette. ...
- Acheter du frais est toujours la meilleure option. ...
- Si elles sont correctement conservées, les asperges se conservent généralement bien pendant environ 3 à 5 jours au réfrigérateur..
- Si vos asperges vont mal, les pointes commenceront à virer au vert très foncé et seront molles au toucher.