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Les fraises peuvent être congelées entières, tranchées ou écrasées, avec ou sans sucre. Pour les baies entières non sucrées, congelez-les d'abord en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Cela les empêchera de se coincer plus tard. Une fois qu'ils sont solides, placez-les dans des contenants ou des sacs de congélation.
