Étape

comment faire du vin blanc

comment faire du vin blanc

Les vins blancs peuvent être élaborés avec des raisins blancs ou rouges.

  1. Étape 1: Récoltez les raisins. ...
  2. Étape 2: Presser les raisins. ...
  3. Étape 3: laissez le jus se déposer. ...
  4. Étape 4: Ajoutez de la levure pour démarrer la fermentation du vin. ...
  5. Étape 5: Fermentation alcoolique. ...
  6. Étape 6: Fermentation malolactique (aka «seconde fermentation») ...
  7. Étape 7: Remuez les «lies»

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