comment utiliser la pâte de gochujang

Nous utilisons le gochujang le plus souvent comme base pour les ragoûts tels que Budae Jjigae (ragoût de l'armée coréenne), Dakgalbi (sauté de poulet épicé coréen) et Tteokbokki. Il peut également être utilisé pour amplifier les sauces, apporter une intensité savoureuse aux soupes et être appliqué comme marinade pour des viandes telles que le poulet frit coréen..