Les végétariens qui mangent une alimentation variée et bien équilibrée ne sont pas plus à risque d'anémie ferriprive que les non-végétariens. Une alimentation riche en céréales complètes, légumineuses, noix, graines, fruits secs, céréales enrichies en fer et légumes à feuilles vertes fournit un apport adéquat en fer.