Lapetiteepicerievegan
Ingrédients
- 1 grosse aubergine, coupée en rondelles de ¾ po à 1 po.
- Sel casher.
- Huile d'olive extra vierge (j'ai utilisé de l'huile d'olive extra vierge grecque Private Reserve)
- Assaisonnement de votre choix (j'ai utilisé une généreuse pincée de zaatar et de sumac)
- ½ tasse de persil frais haché.
- ½ tasse d'arilles de grenade (graines)
- Pignons de pin grillés, une poignée.
