Ingrédients des coupes de chou aux boulettes de viande de Mongolie

Ingrédients

• 4 grosses feuilles de chou, coupées en quartiers.
• 1 lb de bœuf haché nourri à l'herbe biologique.
• 1/2 c. chapelure panko.
• 4 oignons verts, tranchés finement, divisés.
• 1 oeuf.
• 2 gousses d'ail émincées.
• 2 cuillères à café d'huile de sésame, divisées.
• Sel casher.