Saumon poché avec des ingrédients de la salade de haricots verts et jaunes

Saumon poché avec salade de haricots verts et jaunes

• 4 brins d'estragon frais.
• 2 citrons.
• 10 oignons blancs perlés.
• 4 filets de saumon sans peau.
• sel casher et poivre noir fraîchement moulu.
• 12 onces haricots verts fins.
• 12 onces haricots jaunes fins.
• 6 radis.