- Mélanger le sucre, la cannelle, le sel, le gingembre et les clous de girofle dans un petit bol. Battre les œufs dans un grand bol. Incorporer la citrouille et le mélange sucre-épices. ...
- Verser dans le fond de tarte.
- Cuire au four préchauffé à 425 ° F pendant 15 minutes. Réduire la température à 350 ° F; cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.