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Un Ruben traditionnel se compose généralement de corned-beef, de fromage suisse et de choucroute servis sur du pain de seigle avec une vinaigrette russe. C'est le sandwich de charcuterie ultime. Cette variante amusante, également connue sous le nom de rouleau aux œufs «irlandais», incorpore la garniture de sandwich classique dans un emballage de rouleau aux œufs..
