Ingrédients
- 70g de beurre non salé, plus un supplément pour le moule.
- 200 ml de crème double.
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille.
- 150g de sucre granulé doré.
- 150g de sirop doré.
- 1 cuillère à café de sel de mer feuilleté.
- huile sans saveur, pour le couteau.