Ingrédients

  • 2 citrons, lavés et séchés.
  • 2 tasses plus 3/4 tasse de sucre granulé.
  • 2 1/4 bâtonnets de beurre non salé froid, coupés en morceaux de 1/2 po.
  • 1/2 cuillère à café de sel.
  • 3 tasses de farine tout usage.
  • 4 gros œufs, légèrement battus.
  • Sucre de confiserie, à tamiser.