Ingrédients

  • 1/2 petite pomme de terre, pelée.
  • Sel et poivre.
  • 2 gousses d'ail, ou au goût.
  • 1 cuillère à café de sel de mer.
  • 2 tranches de pain, les croûtes enlevées et les tranches trempées dans l'eau.
  • 1/2 tasse (60 grammes) d'amandes grillées.
  • Jus de 1 citron.
  • 1 tasse (250 millilitres) d'huile d'olive extra vierge.