recette de pain au levain sans levure

Instructions

1. Dans un grand bol, mélanger le démarreur, l'eau et 3 tasses de farine. ...
2. Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 4 heures.
3. Réfrigérer toute la nuit, pendant environ 12 heures.
4. Après la réfrigération, ajoutez les 2 tasses de farine restantes, le sucre et le sel casher.
5. Pétrir pour former une pâte lisse.