Burgers de dinde avec salade de chou et ingrédients au gruyère

Burgers de dinde avec salade de chou et gruyère

• Mayonnaise.
• 2 cuillères à soupe. moutarde à l'ancienne.
• 1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme.
• 1 cuillère à soupe. du sucre.
• 1 1/2 c. À thé sel casher.
• 1 1/4 lb de dinde hachée (de préférence un mélange de viande noire et blanche)
• poivre noir finement moulu.
• huile de canola.