Quel est le problème avec les fruits de mer à base de plantes?

Les producteurs de fruits de mer à base de plantes se vantent de zéro mercure, pas d'odeur de poisson, pas de souci des micro-plastiques et un moyen agréable de répondre aux problèmes de surpêche mondiaux. Il peut être accablant de naviguer dans les eaux de fruits de mer durables, et souvent des options durables peuvent être difficiles à trouver ou à identifier.