pourquoi avons-nous besoin de graisses

Une petite quantité de graisse est un élément essentiel d'une alimentation saine et équilibrée. La graisse est une source d'acides gras essentiels que le corps ne peut pas fabriquer lui-même. Les graisses aident le corps à absorber la vitamine A, la vitamine D et la vitamine E. Ces vitamines sont liposolubles, ce qui signifie qu'elles ne peuvent être absorbées qu'à l'aide de graisses.