Vous pouvez faire cuire des oignons blancs comme vous le feriez avec des oignons jaunes. Les oignons blancs ont une durée de conservation légèrement plus courte que les oignons jaunes, mais ne doivent pas être conservés au réfrigérateur. Idéal pour: cuisine mexicaine, sauces blanches, salades de pâtes, crues en salade, chili et salades de pommes de terre. ... Ils sont également excellents crus sur les salades et les sandwichs.