Tempura

Ingrédients de la pâte tempura classique
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Une pâte à tempura japonaise de base est faite de farine, d'oeuf et d'eau glacée. Bien que simple, il existe quelques astuces pour produire du tempura...
Qu'est-ce que Tempura et comment est-il fabriqué?
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Le tempura est un plat japonais populaire dans lequel la nourriture (le plus souvent des fruits de mer, des légumes ou des sushis) est légèrement batt...