Ingrédients du steak de petit ami

Ingrédients

• 1 bâton de beurre, ramolli.
• 1 cuillère à soupe de persil fraîchement haché.
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge, pour la poêle.
• 1 faux-filet de 26 à 28 oz avec os ou côte de boeuf.
• Sel casher.
• Poivre noir fraichement moulu.