Les oeufs

Comment faire bouillir les ingrédients des œufs durs

Comment faire bouillir les ingrédients des œufs durs

Placer les œufs dans une casserole moyenne et couvrir d'eau froide de 1 pouce. Porter à ébullition, puis couvrir la casserole et éteindre le feu. Laisser cuire les œufs de 9 à 12 minutes, selon la cuisson désirée (voir photo). Transférer les œufs dans un bol d'eau glacée et réfrigérer pendant 14 minutes.

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