courge musquée rôtie lentement

Mélanger la courge, la moitié du sirop d'érable et 2 c. À soupe d'huile sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Assaisonner avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Rôtir au fond du four, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la courge soit bien dorée, 40 à 45 min. Transférer la courge rôtie dans un plat de service.