Ingrédients de la bette à carde au gratin

Gratin de bette à carde

• 2 bouquets de feuilles de bette à carde, hachées (environ 8 tasses emballées)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 1 cuillère à soupe de beurre non salé, et plus pour le plat de cuisson.
• 1 tasse de lait faible en gras.
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage.
• 1/4 cuillère à café de sel de mer fin.
• 1/4 tasse de comté ou de parmesan râpé, divisé.