Ingrédients des ailes chaudes au curry vert thaïlandais

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de farine tout usage.
• 1 cuillère à café de sel.
• 1 cuillère à café de coriandre moulue.
• 2 livres d'ailettes et de pilons de poulet (voir Note)
• 2 ½ cuillères à soupe de sauce piquante verte.
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé (fondu)
• ½ cuillère à soupe de sauce de poisson.
• 1 cuillère à café de pâte de curry vert thaï.