Mirepoix

1687
2

Mirepoix

Mirepoix (prononciation: meer-PWAH) est la base de saveur aromatique obtenue en faisant légèrement cuire les oignons, le céleri et les carottes. Les l...

Prononciation de mirepoix

1028
305

Mirepoix

Mirepoix (prononciation: meer-PWAH) est la base de saveur aromatique obtenue en faisant légèrement cuire les oignons, le céleri et les carottes. Les l...

quand utilisons-nous le mirepoix en cuisine?

1189
31

Mirepoix

Pour faire une sauce blanche au mirepoix, remplacez les carottes par des poireaux ou des panais. Après la cuisson des côtelettes de porc, ajoutez du m...

Qu'est-ce que Mirepoix et comment l'utilisez-vous?

2620
345

Mirepoix

Mirepoix (prononciation: meer-PWAH) est la base de saveur aromatique obtenue en faisant légèrement cuire les oignons, le céleri et les carottes. Les l...