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Haché
Poulet braisé aux pommes et ingrédients au calvados

Poulet braisé aux pommes et ingrédients au calvados

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Lilou Dubois

Ingrédients

1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge.
1/2 livre de champignons shiitake - tiges jetées, chapeaux tranchés de 1/4 po d'épaisseur.
Sel.
Poivre fraîchement moulu.
Un poulet de 4 livres, coupé en 8 morceaux.
2 pommes Granny Smith, pelées et hachées grossièrement.
2 grosses échalotes, émincées.
2 gousses d'ail émincées.

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