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Lavez les vêtements, remplissez des bouteilles d'eau, branchez un téléphone portable et, maintenant, préparez le dîner. Il a inventé le sac de cuisson...
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Temps de pasteurisation sous vide pour le bœuf, l'agneau et le porcÉpaisseur55 ° C (131 ° F)60 ° C (140 ° F)1,75 "(44 mm)4 h 002:151,50 "(38 mm)3:251:...
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Sous Vide ne stérilise pas, il pasteurise. Il y a une différence très importante. La pasteurisation tue la majorité des germes. L'idée est que tout ge...
Sous 5 raisons pour lesquelles vous devez essayer la cuisson sous vide
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5 bonnes raisons d'essayer la cuisson sous vide:Cela fait de vous un meilleur cuisinier, car cela élimine les conjectures de la cuisine. ... La cuisso...